Von Dr. rer. nat. Susanne Schwarzer
1. März 2020 Aus

Natürlich schlank – Warum funktionieren Fasten, Low Carb und Keto?

Die meisten Abnehmwilligen werden durch Diäten nur dicker und frustrierter. Ein Blick hinter die Kulissen des Stoffwechsels erklärt warum und legt eine simple Lösung nahe. Egal ob Reistage, Saftkuren, Trennkost oder vor halbleeren Tellern hocken,…

Von Dr. rer. nat. Susanne Schwarzer
1. Juli 2019 Aus

Schwangerschaft – Essen für 2?

Werdende Mütter müssen besonders auf Ihre Ernährung achten. Für die Gesundheit des Kindes, für eine stabile Schwangerschaft und ihr eigenes Wohlergehen. Das heißt viel Gesundes bei kaum mehr Kalorien. Ansprüche von Mutter und Kind Eingebettet…

Aminosäuren - Lysin
Von Sigrid Oldendorf
1. Juli 2017 Aus

Aminosäuren – Bausteine zum Leben

Eiweiße oder Proteine sind die Substanzen, aus denen Körperzellen, Enzyme und Hormone gemacht sind. Die Synthese ist ein biochemischer Prozess, bei dem in mehreren Schritten aus Aminosäuren mittels in den Genen gespeicherten Informationen Proteine zusammengesetzt…