Von Dr. rer. nat. Susanne Schwarzer 31. März 2023 Aus Der richtige Umgang mit Kohlenhydraten Eine natürliche Ernährung enthält kaum Kohlenhydrate, die den Blutzucker und seine regulierenden Mechanismen belasten. In den vorangegangenen Teilen unserer Serie zum Basisprogramm haben wir erfahren, dass wir eine solche „Low Carb“ – Ernährung über den…
Von Sigrid Oldendorf 15. Februar 2022 Aus KOKUSNUSS – Lebensmittel mit Gesundheitsplus Auf Südseebildern sind sie oft der Blickfang – die bis zu 30 Metern in die Höhe ragenden, biegsamen Palmen mit großen wedelartigen Blättern. Ihre Früchte erreichen ein Gewicht von bis zu zwei Kilogramm. Was man…
Von Günter Wagner 1. November 2020 Aus Mit der richtigen Ernährung zu mehr geistiger Leistung Wer geistig fit ist, hat in unserer Wissensgesellschaft entscheidende Vorteile. Er ist intellektuell leistungsfähiger, fühlt sich wohler und kann oft auch körperlich mehr leisten. Damit verbunden ist eine höhere Lebensqualität. Zudem sind geistig fitte Personen…
Von Sigrid Oldendorf 1. Juli 2020 Aus Heidelbeere – Lebensmittel mit Gesundheitsplus Heidelbeeren sind eine beliebte Beerensorte. Die Früchte enthalten viel Carotin, Vitamin B6, Magnesium und Vitamin C. Aufgrund der enthaltenen Anthocyane färben sie beim Verzehr den Mund und die Zähne zwar bläulich, doch sind die Anthocyane…
Von Dr. rer. nat. Susanne Schwarzer 1. März 2020 Aus Natürlich schlank – Warum funktionieren Fasten, Low Carb und Keto? Die meisten Abnehmwilligen werden durch Diäten nur dicker und frustrierter. Ein Blick hinter die Kulissen des Stoffwechsels erklärt warum und legt eine simple Lösung nahe. Egal ob Reistage, Saftkuren, Trennkost oder vor halbleeren Tellern hocken,…
Von Sigrid Oldendorf 1. November 2019 Aus Grünkohl – Lebensmittel mit Gesundheitsplus Der Grünkohl ist ein Gemüse der Superlative. Er zählt zu den basischsten Lebensmitteln, die den Stoffwechsel harmonisieren, hat Spitzenwerte bei Calcium, Kalium, Eisen, Vitamin A, K und C plus eine Menge antioxidativ wirksamer Pflanzenstoffe und…
Von Sigrid Oldendorf 1. März 2019 Aus Spinat – Lebensmittel mit Gesundheitsplus Frühlingsspinat ist besonders zart, feinblättrig und hellgrün, bestens geeignet, roh als Salat oder Smoothie verzehrt zu werden. Winterspinat schmeckt herber. Angeboten wird frischer Spinat in Form von losen Blättern oder als so genannter Wurzelspinat, der…
Von Dr. med. Klaus Mohr 1. November 2017 Aus Fit mit Fett – Welche Fette können das leisten? Fett im und am Körper wird nicht gerne gesehen – weder im Blut noch am Bauch. Dazu wird häufig vermutet, vor allem das Fett aus der Nahrung mache die Menschen dick und krank. Diese Vermutung…
Von Dr. med. Klaus Mohr 1. Juli 2015 Aus Eine neue Ernährungsweise zum Schutz vor Demenz und Krebs und noch mehr Krankheiten »Die Erinnerung ist das einzige Paradies,aus dem wir nicht vertrieben werden können.«Jean Paul Kann ein einzelnes Mittel, sei es ein Nahrungsmittel oder eine Heilpflanze oder ein Medikament, vor Krebs oder vor Demenz schützen? Manche Menschen…
Von Dr. med. Klaus Mohr 1. Juli 2015 Aus Was sollen wir essen? Die einfachste und wissenschaftlich bestätigte Empfehlungfür Langlebigkeit und längere Gesundheit ist:Nicht mehr als nötig essen. Wenn die Nahrungsmenge genau dem aktuellen Energiebedarf entspricht, wird sie als isokalorisch bezeichnet. Als optimal für die Lebensdauer und die…