Von Dr. Mathias Oldhaver
1. Januar 2023 Aus

Ist Obst und Gemüse wirklich gesund?

Zugegeben, diese Frage ist provokant. Natürlich ist Obst und Gemüse gesund. Es hat zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften. Wer viel Obst und Gemüse isst, bleibt länger gesund und lebt länger. Ein hoher Obst- und Gemüsekonsum wirkt sich…

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1. Oktober 2018 Aus

Sekundäre Pflanzenstoffe

Phyto-Power für die Herz-Kreislauf-Gesundheit Herz-Kreislauf-Erkrankungen gehören zu den häufigsten Erkrankungen. Für jeden zweiten Todesfall in Mitteleuropa werden sie verantwortlich gemacht. Grund ist die Lebensweise in den Industrieländern, die geprägt ist von ungesunder Ernährung, Bewegungsarmut und…

Von Sigrid Oldendorf
1. September 2017 Aus

Fenchel

Der aus dem Mittelmeergebiet stammende Fenchel (Foeniculum vulgare) wird seit der Antike als Gemüse, Gewürz und Naturheilmittel genutzt. Heute weltweit verbreitet, ist Fenchel für viele Menschen die erste Heilpflanze, die bei ihnen angewendet wird. Denn…