Von Sigrid Oldendorf 1. März 2023 Aus Gemüse saisonal und regional – Preiswert und umweltfreundlich essen Wie gelingt es, in Zeiten steigender Inflation gut und gesund zu essen? Kann Einkaufsverhalten die Welt verbessern? Mehr und mehr Menschen stellen sich angesichts steigender Kosten und steigender Temperaturen diese Fragen. Energie sparen im Haus,…