Von Dr. rer. nat. Susanne Schwarzer
1. September 2018 Aus

Der DARM unsere verkannte Mitte

Unsauber und nicht gesellschaftsfähig im Gespräch führt unser Darm ein Schattendasein und mit ihm die „Darmflora“, eine Ansammlung gutartiger Mikroben, die weit mehr leistet als nur Verdauungshilfe. Ob Torte, Tablette oder Tomate, alles was wir…

Von Sigrid Oldendorf
1. Juli 2018 Aus

Lebensmittel mit Gesundheitsplus – die Walnuss

Regelmäßiger Verzehr naturbelassener Walnüsse hat einen positiven Effekt auf den Fettstoffwechsel, sogar unabhängig vom Verzicht auf andere Nahrungsmittel, so das Ergebnis einer Studie des Klinikums der Universität München. Walnüsse enthalten wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die Aminosäure Arginin,…

Von Sigrid Oldendorf
1. November 2016 Aus

Knacken lohnt sich – Kernige GeNüsse

Wenn es auf Weihnachten zugeht, haben Nüsse wieder Hochsaison. Ob zum Knabbern oder als Backzutat, überall tauchen die kleinen und großen Kerne auf. Doch nicht nur jetzt lohnt es sich, die gesunden Energiespender zu knacken.…